A Faca de Carne para Refile Aéreo com Lâmina Reta Larga de 12″ da Starrett é uma ferramenta de alto desempenho, desenvolvida para atender às exigências dos profissionais da indústria de alimentos.
Projetada especialmente para o corte aéreo de carne — técnica utilizada em frigoríficos e açougues para cortar peças suspensas em ganchos ou trilhos —, oferece precisão, segurança e durabilidade.

Sua lâmina em aço inoxidável de alta qualidade proporciona cortes limpos e eficientes, enquanto o cabo ergonômico em polipropileno com proteção antimicrobiana garante higiene e conforto mesmo em uso prolongado.
Cada peça possui identificação a laser, assegurando autenticidade e rastreabilidade.

Certificada pela NSF, esta faca atende aos mais altos padrões de segurança alimentar, sendo ideal não apenas para corte aéreo, mas também para outras tarefas de preparação de carnes e alimentos em ambientes industriais ou cozinhas profissionais.