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Descrição
A Faca de Desossa Starrett 6″ é uma ferramenta indispensável para profissionais da indústria de alimentos, açougues, cozinhas industriais e até para uso doméstico.
Com lâmina reta estreita de 6 polegadas em aço inoxidável de alta performance e cabo branco ergonômico com proteção antimicrobiana Sanitized, garante cortes precisos, seguros e higiênicos.
Versátil, além de desossar carnes com precisão cirúrgica, também pode ser utilizada para picar vegetais e descascar frutas e legumes.
Seu acabamento polido e gravação a laser asseguram durabilidade, rastreabilidade e facilidade de limpeza.
Funcionalidades e Aplicações:
- Desossa de carnes: Separação precisa da carne do osso, ideal para açougues e cozinhas industriais.
- Preparo de vegetais: Eficaz para triturar e picar.
- Descascar: Cabo ergonômico e lâmina afiada facilitam o processo.
Características Técnicas:
- Tamanho da lâmina: 6″ (reta estreita)
- Material da lâmina: Aço inoxidável especial com acabamento polido
- Material do cabo: Polipropileno branco com proteção antimicrobiana Sanitized®
- Identificação: Gravação a laser para rastreabilidade
- Certificação: NSF
- Capacidade em polegadas: 9/32 – 1/2″
- Marca: Starrett
- Aplicação: Desossa
Vantagens:
- Alta durabilidade e resistência
- Proteção antimicrobiana no cabo
- Design ergonômico para maior segurança
- Não mancha e não oxida
- Garantia de procedência com número de série exclusivo
Instruções de Uso:
- Manuseio: Segurar com firmeza, envolvendo totalmente o cabo.
- Limpeza: Apenas água corrente e sabão neutro; evitar oxidantes e esponjas de aço.
- Esterilização: Imersão em água quente a 85°C por 5 a 20 minutos.
- Dicas: Evite carregar mais de uma faca na mão; mantenha a ponta voltada para baixo ao se mover.
ID: 3864
STARRETT
