Descrição
O REALCIBRAC 7521 é um preparado à base de sal desenvolvido para proporcionar maior realce de sabor em produtos alimentícios, garantindo padronização e qualidade sensorial superior.
Sua formulação combina sal refinado com realçadores de sabor de alta eficiência, resultando em um produto versátil e funcional para diferentes aplicações industriais e artesanais.
Com registro dispensado pelos Ministérios da Saúde e da Agricultura, conforme legislações vigentes, o REALCIBRAC 7521 é amplamente utilizado em indústrias de alimentos, cozinhas profissionais e estabelecimentos que buscam praticidade e desempenho técnico.
Fácil de aplicar e de armazenar, o produto deve ser utilizado seguindo as proporções recomendadas e as normas técnicas específicas de cada tipo de preparo, garantindo segurança alimentar e resultados consistentes.
Composição e informações técnicas:
- Tipo: Preparado à base de sal
- Registro: Dispensado (IN 281/2024 – Saúde e IN 49/2006 – Agricultura)
- Ingredientes: Sal Refinado (75%), Realçadores de Sabor INS 621 e INS 627
- Alérgicos: Pode conter derivados de soja
- Não contém glúten
- Estocagem: Manter em local seco e protegido da luz
- Modo de uso: Utilizar na proporção de 0,4% a 0,6%
- Peso líquido: 600 g
ID: 4102
IBRAC




