Descrição
A Tripa Bovina Semi-Seca é um envoltório natural de alta resistência, ideal para a produção de linguiças frescais e curadas com acabamento profissional.
Por ser um produto 100% natural e salgado, oferece excelente elasticidade, firmeza e aderência da massa, garantindo embutidos com aparência uniforme e qualidade superior.
Com 10 metros de comprimento e registro no Ministério da Agricultura, esta tripa é indicada para açougues, fábricas de embutidos, produtores artesanais e cozinhas profissionais que buscam padronização e praticidade no processo de fabricação.
Fácil de preparar, basta hidratar antes do uso para que a tripa atinja sua flexibilidade ideal. Seu armazenamento é simples e seguro, mantendo a integridade do produto até o momento da utilização.
Composição e informações técnicas:
- Tipo: Envoltório Natural Salgado de Bovino
- Comprimento: 10 metros
- Ingredientes: Envoltório natural bovino, sal, água e acidulante (Ácido Acético – INS 260)
- Registro MAPA: SIF/DIPOA nº 0018/1192
- Indicação: Linguiças frescais e curadas
- Armazenamento: Local seco, ventilado e protegido da luz solar
- Após aberto: Manter sob refrigeração
- Modo de uso: Lavar e hidratar por 3 horas antes de utilizar
- Peso da embalagem: 16 g
- Dica: Sobras podem ser salgadas e mantidas refrigeradas
- Não contém glúten
ID: 4119
UNIÃO CASINGS


