Descrição
A Tripa Suína Semi-Seca é um envoltório natural de alta qualidade, ideal para quem busca produzir linguiças artesanais ou industriais com excelente textura, resistência e aparência profissional.
Por ser um produto 100% natural e salgado, garante melhor aderência da massa, boa elasticidade e um acabamento tradicional muito apreciado no mercado de embutidos.
Com aproximadamente 30 metros de comprimento e calibre médio de 28/32 mm, é perfeita para linguiças toscanas, frescais e diversos outros tipos de embutidos.
Possui registro no Ministério da Agricultura, assegurando procedência e qualidade.
Fácil de armazenar e simples de preparar, a tripa deve ser hidratada antes do uso para atingir sua elasticidade ideal.
É a escolha certa para açougues, fábricas de embutidos, produtores artesanais e cozinhas profissionais que buscam padronização e eficiência.
Composição e informações técnicas:
- Tipo: Envoltório Natural Salgado de Suíno
- Comprimento: 30 metros
- Calibre aproximado: 28/32 mm
- Ingredientes: Envoltório natural de suíno, sal, água e acidulante (Ácido Acético – INS 260)
- Registro MAPA: SIF/DIPOA nº 0017/1192
- Armazenamento: Manter em local seco, ventilado e protegido da luz solar
- Após aberto: Manter sob refrigeração
- Modo de uso: Lavar e hidratar em água por 3 horas antes de utilizar
- Peso da embalagem: 16 g
- Indicação: Fabricação de linguiças
- Não contém glúten
ID: 4120
UNIÃO CASINGS


